Новости

Петровское меню  для туристов

Петровское меню для туристов

В 2022 году отмечается 350-летие со дня рождения Петра I. В честь этого грандиозного события шеф-повар ресторана отеля «Точка на карте. Лодейное Поле» разработал специальное сет-меню для гостей отеля. Гастрономический сет, основан на кулинарных предпочтениях Петра 1. Пётр I не был гурманом и еде особого внимания не придавал, относясь к ней как к способу утолить голод, а не источнику гастрономического наслаждения. Обычно на обеденном столе Петра стояли: серые щи, отварная холодная говядина с солёными огурцами или солёными лимонами, заливное, солонина, каши, пареные овощи, утка, тушёная телятина или баранина. В постные дни – кислая капуста, пироги с горохом, грибы, хрен, овсяный кисель, взвары. Также было много различных видов кваса – из ячменя, пшеничного, ржаного хлеба, с мёдом, ягодами, травами, берёзовым соком. В Меню гастрономического сета входят: Студень из поросёнка с маринованной чёрной редькой редькой — одним из любимых продуктов Петра I; То

27 июня 2022
Информационный тур, посвященный культуре и быту народов Ленинградской области

Информационный тур, посвященный культуре и быту народов Ленинградской области

22-23 июня состоялся информационный тур, посвященный культуре и быту народов Ленинградской области, организованный информационно-туристским центром Ленинградской области. В инфотуре приняли участие представители туристской отрасли и прессы. В первый день инфотура участники посетили Калитинский историко-культурный центр, где познакомились с традиционной культурой и бытом русского народа, истории деревни Калитино и её окрестностями, старинными усадьбами и достопримечательностями Волосовского района. Далее участники инфотура увидели как живет настоящая семья фермеров в  семейной сыроварне «Галанов и Ко». Затем участники инфотура побывали в музее-усадьбе знаменитого художника Николая Рериха и культурном центре «Извара 15». Здесь художник провел свои детские и юношеские годы и вдохновлялся русской и культурой финно-угорских народов. В заверщение первого дня поездки участники ознакомились с рыбоводным крестьянским хозяйством Петровой Риммы Николаевны. И узн

24 июня 2022
Рабочее совещание по вопросу обеспечения безопасности в сфере активного туризма на территории Ленинградской области

Рабочее совещание по вопросу обеспечения безопасности в сфере активного туризма на территории Ленинградской области

21 июня состоялось рабочее совещание по вопросу обеспечения безопасности туристических походов на территории Ленинградской области.  Председатель комитета по культуре и туризму Ленинградкой области Евгений Чайковский затронул вопросы, связанные с обеспечением безопасности, а также необходимостью межведомственного взаимодействия для своевременного получения актуальной информации о деятельности туристических организаций, занимающихся проведением мероприятий в сфере активного туризма. На мероприятии был представлен доклад главного управления МЧС по Ленинградской области о существующих мерах по обеспечению безопасности и регистрации туристических групп в органах МЧС, а также озвучена информация о деятельности Федерации спортивного туризма Санкт-Петербурга, Ассоциации спортивного туризма Ленинградской Области, Ассоциации Краеведов Ленинградской области, ГБУ ДО «Центр «Ладога» и представителей администраций районов Ленинградской области. В ходе дискуссии уча

21 июня 2022
Деловая встреча по сотрудничеству предпринимателей в сфере туризма Приозерского района с туроператорами

Деловая встреча по сотрудничеству предпринимателей в сфере туризма Приозерского района с туроператорами

16 июня состоялась деловая встреча по сотрудничеству предпринимателей в сфере туризма Приозерского района с туроператорами.   В мероприятии приняли участие более 30 представителей сферы туризма: представители власти, бизнеса, баз отдыха, туроператоров, фермерских хозяйств, производителей молочной продукции и сыров, а также местные мастера художественных промыслов Ленинградской области. Участники встречи обменялись опытом по работе с системами бронирования, организации дополнительных активностей, обсудили особенности организации активных видов туризма, проблематику подготовки линейных кадров в сфере туризма.  Заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области Ольга Голубева рассказала планируем комитетом в 2022 году обучении для линейных специалистов гостиничного сектора и ресторанов в сентябре и курсах «школа сельского туризма»  и «гастрономический туризм»  в октябре. Запись на обучение будет производится че

16 июня 2022
Обновлено 22.08.2018